Estufas a gas o eléctricas

Son las dos opciones habituales en la mayoría de las cocinas. Y aunque precisamente la cocción de los alimentos es una cuestión básica en este ambiente, muchas veces nos ponemos a pensar en los cajones, los estantes y otros detalles y no decidimos nada sobre el tipo de estufa que utilizaremos para preparar los alimentos…

El primer paso es decidir si se utilizará una estufa a gas o una eléctrica. En el caso de las estufas a gas, sus ventajas incluyen que se calientan con mayor rapidez y permiten comenzar a cocinar prácticamente en el mismo momento en el que se encienden, como así también su rápido enfriamiento al concluir la tarea, algo que no sucede en las opciones eléctricas.

Las estufas o cocinas a gas también incluyen la ventaja de poder apreciar directamente la llama y lograr calibrarla fácilmente, graduando de esta forma de una manera más efectiva el calor utilizado. En cambio, las estufas eléctricas habitualmente presentan tres temperaturas: alta, mediana y baja. Eso disminuye las posibilidades para usar el calor como una herramienta creativa en el proceso de cocción.

Por otra parte, las cocinas o estufas eléctricas también acumulan varias ventajas, como evitar las llamas abiertas en espacios cerrados o los humos y gases que caracterizan a las estufas a gas. Esto evita gastos de mantenimiento, porque las cocinas a gas requieren de constantes revisiones para evitar un mal funcionamiento, que podría derivar en graves accidentes y problemas de salud debido al impacto del monóxido de carbono.

En consecuencia, deberás evaluar los distintos aspectos de cada una de las opciones y seleccionar la alternativa que mejor se adapte a tu hogar, también teniendo en cuenta la faceta económica y el diseño elegido en el ambiente.

 Imagen: okdecoracion.com

Una cocina especial

Las personas de edad avanzada o aquellas que poseen algún problema de movilidad tienen necesidades especiales, que un espacio como la cocina debería contemplar en el hogar. El diseño, el mobiliario y los electrodomésticos pueden convertirse en inconvenientes, dificultando las tareas cotidianas.

Básicamente, la cocina que apreciamos en la imagen está pensada para una persona de edad avanzada que no quiere resignar su independencia, y que busca elaborar platos sencillos para su propio consumo. El modelo se denomina Kitchen 02, y pertenece a la firma Product Tank.

En esta cocina será más sencillo cocinar, ya que las dimensiones y la disposición de los elementos están pensadas con ese propósito. Los principales puntos a tener en cuenta en esta cocina para personas mayores o con movilidad reducida son los siguientes:

• El espacio es pequeño, para reducir la necesidad de movimiento. 
• Todas las tareas pueden realizarse sentados, ya que las piernas pueden estar debajo del fregadero y la cocina. 
• El fregadero dispone de un estante para dejar utensilios y de un divisor móvil. 
• Dos calderas incorporadas evitan el uso de ollas pesadas, presentando sensores que evitan accidentes, ya que avisan cuando el agua puede rebalsarse o cuando no hay suficiente líquido. 
• La ubicación de los controles se dispone en ángulo para facilitar la lectura, y además los mandos pueden tomarse con facilidad. 
• Además, presenta plancha y placa de inducción, siempre muy funcionales y fáciles de limpiar. 

En definitiva, una propuesta que combina todo lo necesario en una cocina básica con la contemplación de los requerimientos especiales de las personas de edad avanzada o con movilidad reducida.

Imagen: yankodesign.com

Una cocina con preceptos ecológicos

La última colección de la firma Mobalco, llamada Aero Glass, es una propuesta con criterios ambientales en el campo de la cocina. Como podemos apreciar en la imagen, se trata de un concepto innovador, realizado en un 100% a partir de materiales reciclables. A pesar de esto, no deja de lado la elegancia, la modernidad y un carácter funcional.

Los diseños se trabajan a partir de un adecuado uso del vidrio en las cocinas, incluyendo finas puertas retráctiles realizadas con tableros de madera, empleando variedades con certificaciones de cuidado ambiental y explotación sostenible. Al mismo tiempo, se observa el predominio de materiales nobles como acero inoxidable, vidrio y aluminio.

Además de poner especial énfasis en el cuidado del medio ambiente, la línea logra mantener una estética vanguardista y funcional, incorporando una enorme diversidad de acabados y colores que permiten contar con múltiples alternativas a la hora de seleccionar una opción para rediseñar nuestra cocina o elaborar una nueva propuesta para este ambiente.

Por otro lado, otro punto a destacar es que los productos que conforman esta gama se han desarrollado a partir de procesos de producción amigables con el medio ambiente. Esto significa que en la fabricación no se han utilizado productos químicos o sustancias nocivas para la naturaleza o la salud humana. Al mismo tiempo, los modelos se han sometido a tratamientos mecánicos que no perjudican al planeta ni generan contaminación de ningún tipo.

De esta forma, esta interesante propuesta en cocinas nos permitirá aunar en nuestros ambientes varias ventajas de indudable valor: excelencia estética, elegancia, funcionalidad, contemporaneidad y respeto por el medio ambiente. Para tener especialmente en cuenta.

Imagen: zonacocinas.com

Tendencias primaverales en la cocina

Cuando llega la primavera se incrementa la luz natural y el entorno se vuelve más colorido y alegre. De esta forma, los ambientes internos piden cambios en las tendencias de decoración, para adaptarse de una forma más adecuada al clima que se vive en exteriores. La cocina, por supuesto, no escapa a esta realidad.

La idea es una cocina que no sirva únicamente para cocinar, sino que además permita compartir experiencias con toda la familia, convirtiéndose en un espacio de reunión y encuentro social. En consecuencia, debemos sentirnos cómodos en la misma y no experimentar esa sensación típica de las cocinas de antaño, en las cuales se percibía claramente que el único propósito era trabajar en ella.

Para que un ambiente sea agradable y divertido todo comienza con la decoración. En esta primavera, las tendencias marcan que el blanco será el color que reinará, debido a la fuerte influencia del estilo nórdico. El brillo no será un elemento importante, por lo tanto los acabados en mate dominarán los espacios de la cocina. En el terreno de la madera, las vetas marcadas y las variedades como nogal y olivo afianzarán su liderazgo.

Otras tendencias para estas cocinas primaverales, de las cuales podemos apreciar un ejemplo en la imagen que acompaña este texto, serán la presencia de electrodomésticos con un diseño claramente contemporáneo y tecnológico, el predominio de las tecnologías de iluminación LED y la integración entre cocina y comedor a la hora de decidir la distribución y el orden del espacio.

Imagen: decoesfera.com

Puntos a tener en cuenta antes de reformar la cocina

Reformar la cocina puede ser algo sencillo o bastante complejo, dependiendo de la profundidad y las características de la reforma a encarar. No hay que olvidar que en la cocina se encuentra buena parte del sistema de agua corriente y de gas de la casa, y por lo tanto su modificación incluirá obras importantes.

Para que la reforma de la cocina se realice de acuerdo a lo que nosotros pretendemos y no se concreten cambios de los cuales luego nos arrepintamos, es imprescindible hacerse las preguntas necesarias antes de iniciar la renovación. Una cuestión vital es saber el tiempo que pensamos permanecer en el hogar en cuestión.

Si se trata de un casa o departamento alquilado o si ya sabemos que nos mudaremos luego de un par de años, las reformas podrán ser más leves y superficiales. Por el contrario, si estamos seguros de nuestra permanencia en la casa por un largo tiempo, podremos entonces encarar una reforma más profunda.

Otro punto clave es detectar aquellos aspectos que te desagradan de tu cocina actual, para poner el acento sobre ellos a la hora de diseñar la reforma. No insumirá el mismo presupuesto ni la misma duración una reforma encarada para cambiar el mobiliario que otra que incluya el cambio de lugar de ventanas y puertas, por ejemplo.

Al mismo tiempo, otra cuestión central será determinar la función que planeas darle a la nueva cocina. Si además de un espacio para cocinar buscas crear un sitio a emplearse como comedor o zona de reuniones sociales, deberás contemplar en el nuevo diseño la separación de cada área mediante muebles o complementos.

Imagen: decoracionencocinas.com

Decorar y ordenar con papel de cocina

Lo que podemos apreciar en la imagen es un práctico organizador de papel de cocina, que puede realizarse en forma independiente mediante una serie de sencillos pasos. No solamente será muy útil para organizar los papeles a usar en la cocina, sino además para decorar un sector de la cocina utilizado para preparar sándwiches o bocadillos.

Será posible almacenar en un mismo espacio las servilletas de papel, las bolsas de plástico y otros accesorios. En consecuencia, podremos tener todo lo necesario a mano y ordenado, contando de esta forma con mayor practicidad a la hora de envolver alimentos para almacenar o congelar.

Si no tienes un espacio destinado para preparar bocadillos, sándwiches o alimentos para almacenar en tu cocina, puedes colgar este ordenador de papel en un área de la pared que haya quedado libre en la misma. Como manualidad es realmente muy sencilla, solamente requerirás tres o cuatro barras para tres o cuatro rollos de papel de cocina, el recipiente que las contenga (puede ser una vieja caja de madera decorada) y clavos para sostener las barras.

Los laterales del organizador pueden aprovecharse de distinta forma, ya sea para pegar un corcho para anotaciones o para incluir un asa destinada a colgar utensilios varios. No cabe duda que se trata de una manualidad muy sencilla y útil, que nos brindará la posibilidad de incrementar el orden en nuestra cocina ¿Te animas a llevarla a cabo? Esperamos tus comentarios sobre los resultados obtenidos…  

Imagen: decoradecora.blogspot.com.ar

Una campana extractora oculta

Las campanas extractoras de aire suelen ser uno de los elementos infaltables en cualquier cocina, pero sin embargo en muchas ocasiones no resultan demasiado interesantes desde el punto de vista estético. Para lograr combinar la importante función que cumplen con su potencialidad decorativa, la firma Pando ha desarrollado una nueva campana que pasa desapercibida.

Esta “campana oculta” responde al nombre de serie E-220, y puede ser ubicada sin inconvenientes en un falso techo por ejemplo. Como apreciamos en la imagen, pasa a convertirse en un detalle estético más del ambiente, resultando ideal para propuestas de tono minimalista o en estilos similares.

De escasa altura (solamente 18 centímetros), puede ser instalada prácticamente en cualquier cocina. Su potencia le permite realizar la extracción de humos desde una altura de dos metros y medio. Con un tamaño reducido de 110 × 70 centímetros, y una tapa abatible en acero inoxidable que la oculta, se integra fácilmente al diseño de las cocinas modernas.

La tapa que la cubre presenta un sistema abatible hacia abajo, pero dejando libre la extracción para que el mecanismo funcione correctamente. Lógicamente, abierta no es tan impresionante desde el punto de vista estético, pero sus excelentes características técnicas garantizan un gran funcionamiento.

Incluye además distintos complementos y accesorios, como por ejemplo ocho lámparas LED destinadas a la correcta iluminación de la zona de cocción, o un mando a distancia que facilita el manejo de la campana sin necesidad de elevarse a la altura de la misma. Hay que tener en cuenta, como podía pensarse desde un principio, que no se trata de un producto económico, ya que registra un valor de alrededor de dos mil euros.

Imagen: pando.es