miércoles, 31 de diciembre de 2008

Utilidades del fregadero


Todos sabemos que el fregadero es imprescindible para las tareas dentro de la cocina. La función de este mobiliario es la de servir para el lavado de nuestros utensilios, que a diario utilizamos. El fregadero incluye piezas específicas de grifería, que tienen como función permitir que corra el agua y cortarla cuando sea necesario. Comúnmente estas piezas son de metal.

Tenemos las opciones de elegir un fregadero dividido en dos áreas, una usada para el lavado y la otra utilizada para el secado. Hoy en día se presenta otra opción en renovadas cocinas, el novedoso fregadero triple, que posee una separación más pequeña para desechar la basura, y las otras dos separaciones que son más grandes, y se utilizan para uso diario. En cuanto al material del fregadero a elegir, podemos optar por metal, porcelana o acero inoxidable.

Aquí veremos algunas ventajas y desventajas del fregadero más elegido, en este caso el de acero inoxidable. Las ventajas que tiene es que se presenta en diversos diseños, es más económico, es de fácil lavado y sencillo de instalar. Sin embargo, también hay que cuidarlo un poco más, para evitar ralladuras o abolladuras. También se suelen escuchar los ruidos del desecho de la basura, y el sonido del agua. Para evitar estos sonidos desagradables, lo recomendable es buscar especialmente un fregadero con un calibre inferior al modelo convencional.

Por otra parte, los fregaderos de porcelana son más caros que los de acero, pero son mucho más elegantes. Por lo general son utilizados en antiguas casas. La desventaja más común que presenta este tipo de material es que se puede resquebrajar en caso de caerse un objeto de mucho peso. Igualmente, la ventaja más importante que presentan estos fregaderos es que permiten, mediante un buen pulido, devolverles el brillo perdido con el paso del tiempo.

martes, 23 de diciembre de 2008

Organizar la cocina de manera práctica


Ahora vamos a poner orden en la cocina. Si bien es sabido que mucho tiempo no nos sobra para dedicarle al trabajo hogareño, podemos igualmente organizarnos mejor y congeniar esta actividad con nuestra rutina diaria.

Es importante para poder almacenar los alimentos y diferentes elementos de cocina que los espacios de las alacenas sean amplios y funcionales. Así lograremos mantener cada cosa en su lugar.

Comencemos primero por planificar en qué lugar se ubicarán los muebles, de acuerdo al espacio que disponemos, y siempre teniendo en cuenta que no perdamos luminosidad en la cocina. Lo importante es que nuestra cocina nos resulte cómoda para almacenar los alimentos y también para trabajar. Te presentamos dos alternativas: muebles altos o bajos. Puedes optar por el que más te convenga.

En relación a los muebles altos, según su dinamismo, seleccionaremos el que más cubra nuestras necesidades:

Persianero: el cierre de persiana hace que sean excelentes en cuanto a ganar el máximo de espacio, además de permitir colocar enchufes para los electrodomésticos en los armarios.

Módulo alto de abertura vertical: tiene la ventaja de impedir posibles golpes, gracias al sistema hidráulico empleado en los módulos superiores, que permite mantener las puertas abiertas.

En el caso de los muebles bajos, algunas posibilidades son:

Esquinero: es un mueble ideal para las cocinas más pequeñas, ya que aprovecharemos todos los rincones de nuestra cocina, empezando por supuesto por las esquinas.

Mueble bajo con puertas corredizas: si la idea es conseguir un gran volumen de almacenaje, con estos muebles será posible. Además, habitualmente ofrecen llamativos y contemporáneos diseños.

Evidentemente, con muebles y detalles únicos en la decoración de la cocina, las tareas diarias serán mucho más dinámicas.

martes, 16 de diciembre de 2008

Cocinas ecológicas


La ecología y la sustentabilidad también llegaron a la cocina. Aquí presentamos la Cocina Verde I Green, pensada principalmente para preservar el medio ambiente y dar un concepto más sustentable a las tareas domésticas. Creada por el diseñador hindú Nilay Shah para la firma italiana Veneta Cucine, se destaca también por su funcionalidad.

En este espacio de cocina no existe el uso de la heladera, ya que es el principal enemigo de la sustentabilidad por la emisión de gases que genera, y también por el gasto de energía. Para ello se ideó un mecanismo de consumo de todos los alimentos en el momento, siempre frescos.

Se diseñaron para tal fin cajones de madera deslizables, en donde se ubican los alimentos frescos, reemplazando así las tradicionales gavetas de las cocinas convencionales. Esto da una impresión muy colorida a nivel visual, y una sensación de naturalidad a la decoración, ya que estos cajones dejan ver las verduras y las frutas que acomodemos en su interior.

Esta cocina también tiene su estilo propio y puede ofrecer un diseño único y original. Siempre pensando en la preservación del medio ambiente, está compuesta en su totalidad por materiales ecológicos, como plásticos biodegradables o madera reciclada, tanto para el mobiliario como para todos los detalles del conjunto.

Adaptándola a nuestro estilo de vida, esta cocina puede transformarse en el ambiente predilecto de la casa, donde se combinen el funcionalismo con la naturalidad de la rústica madera y el detalle extra del cuidado de nuestro entorno.

martes, 9 de diciembre de 2008

Diseño y confort en nuestra cocina


Hoy lo que estamos buscando es mayor comodidad y funcionalidad para nuestra cocina. El diseño juega un rol principal, acompañado de la distribución que haremos en ella de los distintos elementos, sobretodo teniendo en cuenta la diversidad de actividades que se llevan a cabo en este lugar de la casa.

Con respecto a la distribución tenemos que prever que sea proporcional y que cada área respete a la otra. De esta forma, lograremos tener un lugar más funcional y que se adapte a nuestro estilo de vida. Un aspecto muy importante es que el acceso sea fácil y que nada nos quede fuera de lugar, para ello lo fundamental es mantener un orden.

Lo primero que tenemos que plantear para hacer la organización de nuestra cocina es ver qué y cuántas actividades realizaremos en ella. De acuerdo a esta planificación definiremos qué diseño nos conviene incorporar.

El área de elaboración de los alimentos, de cocción y la zona de lavado será la primera que tenemos que definir. Pues es el área principal de trabajo, y su distribución tendrá que estar acorde a la tarea que allí realizaremos.

Ahora bien, ya teniendo estas tres zonas en un lugar concreto, procederemos a realizar la planificación de las demás áreas según las actividades a realizar, y la disposición que haremos de los muebles es primordial.

Estos puntos nos darán una idea clara para elegir el diseño y obtener el confort que queremos alcanzar en nuestra cocina, combinando a la vez las propias tareas de la actividad culinaria con otras actividades que podremos realizar en ella.

viernes, 5 de diciembre de 2008

Nuestra cocina con office


Teniendo en cuenta el espacio y la comodidad, en esta oportunidad hablaremos de las cocinas con office integrado. Se conoce al office como un área de la cocina donde es posible comer, es por ello que se dice que en este tipo de ambientes se integra el comedor a la cocina.

Es súper práctica, sobretodo en ambientes pequeños, para tener más a mano ese espacio donde vamos a desayunar, almorzar, merendar y cenar, integrando así las cuatro comidas en un único lugar. Tenemos la posibilidad que nuestro office sea una mínima barra desayunadora, que se encuentre reposada sobre la pared o pueda servir como división de ambientes.

En esta barra se pueden servir desayunos y comidas rápidas, además. Otra opción es instalar simplemente una clásica mesa, en donde se puedan realizar diversas actividades, como hacer las tareas escolares en el caso de los chicos, preparar exámenes en el caso de adolescentes o jóvenes o crear un espacio de reunión familiar muy ameno.

Además, es posible en pequeñas cocinas incluir alguna mesa desplegable o una pequeña barra con banquetas, que también servirían para apoyar utensilios en el momento de preparar nuestros alimentos, o para apoyar fuentes y ensaladeras.

Es conveniente destinar a ese pequeño espacio que va a ser el office un rincón con una importante iluminación, y en lo posible con aireación. Lo ideal es que sea luz natural, que provenga de una gran ventana o abertura.

Deberemos planificar con mucho cuidado nuestro office, ya que va a ser un lugar muy importante dentro de nuestra cocina y en donde pasaremos gran parte de nuestro tiempo, realizando distintas tareas cotidianas y compartiendo reuniones con la familia.